Nuestra producción agrícola consiste fundamentalmente en el cultivo de granos y oleaginosas y caña de azúcar. Entre nuestros principales cultivos se encuentran: soja, trigo, maíz y girasol. Otros cultivos, como el sorgo y el maní, se siembran en forma ocasional y representan un pequeño porcentaje del total de campo sembrado.
El siguiente cuadro presenta, para los ejercicios indicados, nuestro volumen de producción de cultivos medido en toneladas:
| Volumen de Producción(1) | FY2020 | FY2019 | FY2018 | FY2017 |
| Maíz | 433.910 | 194.352 | 381.443 | 302.513 |
| Soja | 359.055 | 355.670 | 225.916 | 203.526 |
| Trigo | 43.862 | 37.378 | 32.297 | 29.905 |
| Frijoles | 4.371 | - | - | - |
| Sorgo | 5.895 | 1.721 | 4.131 | 4.922 |
| Girasol | 2.573 | 6.428 | 6.221 | 3.853 |
| Algodón | 3.519 | 1.586 | - | - |
| Otros | 4.305 | 2.103 | 2.103 | 3.690 |
| Total de Granos (ton) |
857.490 | 599.238 | 652.111 | 548.409 |
| Caña de Azúcar (ton) |
2.360.965 | 1.999.335 | 924.776 | 1.062.860 |
| Rodeo | 11.783 | 11.173 | 10.566 | 7.627 |
| Tambo | - | - | 185 | 435 |
| Hacienda Carne (ton) |
11.783 | 11.173 | 10.751 | 8.061 |
| Leche (miles lts) |
- | - | 3.891 | 13.968 |
A continuación presentamos el volumen total vendido de granos según su origen geográfico medido en toneladas:
| Volumen de | FY2020 | FY2019 | FY2018 | FY2017 | ||||||||
| Ventas(3) | M.L. (1) | M.E. (2) | Total | M.L. (1) | M.E. (2) | Total | M.L. (1) | M.E. (2) | Total | M.L. (1) | M.E. (2) | Total |
| Maíz | 325,4 | 64,1 | 389,5 | 191,4 | 0,2 | 191,6 | 290,7 | 6,0 | 296,7 | 266,5 | - | 266,5 |
| Soja | 308,8 | 110,2 | 419,0 | 166,4 | 101,9 | 268,3 | 172,0 | 23,4 | 195,4 | 137,8 | 28,8 | 166,6 |
| Trigo | 43,8 | - | 43,8 | 40,5 | - | 40,5 | 44,6 | - | 44,6 | 11,9 | 1,5 | 13,4 |
| Frijoles | 1,4 | - | 1,4 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Sorgo | 0,8 | - | 0,8 | 0,4 | - | 0,4 | 1,1 | - | 1,1 | 5,3 | - | 5,3 |
| Girasol | 9,3 | - | 9,3 | 2,4 | - | 2,4 | 4,6 | - | 4,6 | 4,1 | - | 4,1 |
| Algodón | 2,4 | 2,1 | 4,5 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Otros | 5,0 | - | 5,0 | 1,2 | - | 1,2 | 1,6 | - | 1,6 | 3,6 | - | 3,6 |
| Total de Granos (ton) | 696,9 | 176,4 | 873,3 | 402,3 | 102,1 | 504,4 | 514,6 | 29,4 | 544,0 | 429,2 | 30,3 | 459,5 |
| Caña de Azúcar (ton) | 2.226,2 | - | 2.226,2 | 1.965,4 | - | 1.965,4 | 1.723,0 | - | 1.723,0 | 906,8 | - | 906,8 |
| Rodeo | 19,3 | - | 19,3 | 9,4 | - | 9,4 | 13,3 | - | 13,3 | 6,9 | - | 6,9 |
| Tambo | - | - | - | - | - | - | 1,5 | - | 1,5 | 1,1 | - | 1,1 |
| Hacienda Carne (ton) | 19,3 | - | 19,3 | 9,4 | - | 9,4 | 14,8 | - | 14,8 | 8,0 | - | 8,0 |
| Leche (en miles lts) | - | - | - | - | - | - | 3,9 | - | 3,9 | 13,3 | - | 13,3 |
1) Mercado Local
2) Mercado Extranjero
3) Incluye Brasilagro, CRESCA al 50%, Acres del Sud, Ombú, Yatay y Yuchán. No incluye Agro-Uranga S.A
El siguiente cuadro presenta, para los ejercicios que se indican a continuación, la superficie de campo sembrado propio, arrendado, en concesión y arrendado a terceros que se dedica a la producción agrícola medido en hectáreas:
| 2020(1) | 2019(1) | 2018(1) | 2017(1) | |
| Propio | 105.799 | 94.062 | 102.448 | 102.683 |
| Arrendado | 138.867 | 135.955 | 72.688 | 71.481 |
| En Concesión | 26.409 | 18.638 | 24.244 | 22.454 |
| Arrendados a 3ros | 13.837 | 14.325 | 9.533 | 7.663 |
| Total | 284.912 | 262.980 | 208.913 | 204.280 |
(1) Incluye superficie en doble cultivo, la totalidad de los campos en Argentina, Bolivia, Paraguay y Brasil; y Agrouranga (Subsidiaria - 35,72%).
| Stock de Cultivos (en tn) | FY 2020 | FY 2019 | Variación |
| Maíz | 60.294 | 77.216 | -21,9% |
| Soja | 108.171 | 174.575 | -38,0% |
| Girasol | 87 | 6.187 | -98,6% |
| Sorgo | 527 | 443 | 19,0% |
| Frijoles | 2.535 | - | - |
| Trigo | 1.076 | 2.516 | -57,2% |
| Caña de Azúcar | 5.865 | 485 | 1.109,3% |
| Algodón | 1.130 | 1.586 | -28,8% |
| Otros | 1.230 | 3.704 | -66,8% |
| Total | 180.915 | 266.712 | -32,2% |
Procuramos diversificar nuestro mix de productos y la ubicación geográfica de nuestros campos para lograr un equilibrio adecuado entre los dos riesgos principales asociados con nuestras actividades: condiciones climáticas y las fluctuaciones en los precios de los commodities. A fin de reducir tales riesgos, poseemos y arrendamos campos en diversas regiones de Argentina con diferentes condiciones climáticas que nos permiten sembrar una gama diversificada de productos. Nuestros campos arrendados para cultivos están ubicados mayormente en la región Pampeana, un área favorable para la producción de granos. Los campos arrendados son objeto de un estudio previo por parte de técnicos que analizan las expectativas de producción futuras en función del uso histórico de la tierra. La vigencia inicial de los contratos de locación es generalmente de una o tres campañas. Los arrendamientos de campos para producción de granos en general consisten en contratos de arrendamiento con pagos basados en un monto fijo de pesos por hectárea o contratos de aparcería con pagos en especie basados en un porcentaje del cultivo obtenido o una cantidad fija de toneladas de granos obtenidas o su valor equivalente en pesos. La principal ventaja del arrendamiento de campos es que los arrendamientos no nos exigen comprometer grandes montos de capital para la adquisición de tierras y nos permite incrementar nuestra escala en el corto plazo y reducir el riesgo de inclemencias climáticas. La desventaja de esta estrategia es que el costo del arrendamiento puede incrementarse en el transcurso del tiempo, en parte, debido a que el incremento en la demanda de tierras arrendadas incrementa el valor del terreno arrendado.
Para incrementar nuestro rendimiento productivo, utilizamos, además de tecnología de última generación, el control de labores que implica el monitoreo de la calidad de la siembra (densidad, fertilización, distribución, profundidad), el monitoreo de la cosecha (determinación de pérdidas naturales y por cosechadora) y la verificación de la calidad del grano embolsado. De esta manera, trabajamos en forma conjunta con nuestros proveedores para lograr el mejor manejo de insumos, agua y suelos.
La siembra de trigo se realiza de junio a agosto y la cosecha, de diciembre a enero. El maíz, la soja y el girasol se siembran en el período comprendido entre septiembre y diciembre y se cosechan de febrero a agosto. Los granos quedan en disponibilidad para su venta como commodities después de la cosecha durante el período comprendido entre diciembre y junio, y habitualmente almacenamos una parte de nuestra producción hasta que los precios se recuperan de la caída que normalmente tiene lugar en la época de la cosecha. La mayor parte de la producción, especialmente soja, trigo, maíz y sorgo, se venden y entregan a los compradores en virtud de contratos en los que las condiciones de precio se fijan por referencia al precio de mercado en un momento específico determinado por nosotros en el futuro. El resto de la producción se vende a los precios corrientes del mercado o bien se entrega para cubrir cualquier contrato de futuros que hubiéramos celebrado.
AgroUranga S.A.
Participamos en el 35,72% de AgroUranga S.A. ("AgroUranga"). Esta Compañía optimiza los procesos productivos, obteniendo excelentes resultados, poniendo especial énfasis en la conservación del suelo, la racionalidad de las técnicas utilizadas y la protección del medio ambiente.
Actualmente, con su equipo de comercio exterior, está dedicado a desarrollar nuevos productos, para incrementar significativamente su volumen de exportación, alentados por la creciente demanda mundial.